2020年12月号(No.65) ザ・プロフェッショナルウエディング

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https://www.wedding-job.com/theprofessionalwedding/202012.html

■Contents

特集
「コロナ禍で変わる婚礼料理」
総論「料理宅配がもたらす祝宴の拡張化」

婚礼料理の宅配を手掛ける5社の事例
●(株)八芳園　井上 義則氏
●(株)ベストブライダル　荒谷 真由美氏
●(株)ノバレーゼ　鈴木 一生氏
●(株)CRAZY　吉田 勇佑氏
●横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ　山本 伸郎氏

料理を宅配する際に問われる衛生管理
●(株)協和医療器　小野寺 俊哉氏

TOP INTERVIEW
(株)鳥善 代表取締役社長　伊達 善隆氏

注目企業インタビュー
WeddingLive 取締役・事業責任者　野村 壮耶氏
(株) Sereno 代表取締役／トップアーティスト　優香氏

表紙連動企画
「ウエディングプランナーが花嫁になる日」
(株)スティルアン　竹村 萌那さん

COLUMN
「From the Publisher」
「会場という枠組みを超えて」
The Professional Wedding 編集長　石渡 雅浩

「good things make the day brighter」
ギフトコンシェルジュ　真野 知子

「Wedding with ART 〜アートがあれば、ウエディングはもっと楽しく」
(株)UNO Design　代表　宇野 雄一

SERIES
「オモイがカタチに変わるトキ」
Story of Wedding ウエディングプランナー　山口 真理子さん

「うちのイチ押し料理」
帝国ホテル 東京
ウエディングコーディネーター　マネジャー　鈴木 美穂氏
帝国ホテル 東京料理長　杉本 雄氏

SKILL UP
「未来をつくるウエディングプランナー～人生を変えた結婚式」
ラヴィール金沢　牧田 綾香さん

「教えて有賀さん！結婚式の価値の深め方」
第8回：挙式
(株)テイクアンドギヴ・ニーズ ウェディングアドバイザー　有賀 明美

「明日から使える教養講座」
レッスン29：食に隠された先人の知恵を学ぶ
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役　安東 徳子

「荒井さやかの 新規接客はもっと楽しくなる！」
第16回：withコロナのウエディングは、「ふたりらしい」から「ふたりにふさわしい」に
Coco style WEDDING フリーウェディングプランナー　荒井 さやか

「ウエディングと音楽のチカラ」
Vol.14：「退場曲」から決めよう
フリーランス・ウエディングプランナー　岡村 奈奈

「支配人とプランナーのためのWEB集客講座part2」
第5回：ブライダルフェアCVR向上のために実施するべきポイント
SoZo(株) チーフコンサルタント　武田 昌幸

CAREER
「THE PROFESSIONAL～ドラマは現場で起こっている」
司会者・フリーランスアナウンサー　平田 純子氏

「輝け！フレッシュパーソン～Under25奮闘記」
(株)ベストブライダル　新川 晃子さん

「両立 WOMAN」
第64回：(株)マイナビ　中西 加奈さん

「ココロとカラダの保健室×美人化計画 For Wedding WOMAN」
薬剤師　大島 幸徳さん

REPORT
「WORLDWIDE WEDDING」
第64回：インドネシア共和国

「データから見るブライダルビジネス」
第58回：コロナ禍のニューノーマル

「新設・リニューアル情報」
アーフェリーク白金／THE TOWER HOTEL NAGOYA／キンプトン新宿東京

TOPICS
●アニヴェルセル オールエイジコレクション開催
●(株)エスクリ、フォトウエディング「LUMINOUS」と業務提携
●(株)グッドラック・コーポレーション 沖縄にあるすべてのチャペルを2021年7月リニューアル
●(株)CRAZYが表参道にイベントスペース「BENE-」をオープン
●東郷記念館が年内で休館し全面建て替え工事に着手。2022年早春開業予定
●第7回目となる「Kagoshima Good Wedding Award」開催
●SOUND CoUTURE×八芳園が業務提携
●(株)ウエディングパーク 360°バーチャルツアー機能付きオンライン接客支援ツール「フェアつく online」β版 をリリース
●TAKAMI HOLDINGS(株) Couture Wedding Salon MAGNOLIA WHITE よりオリジナルのブライダルリングを発表
●(株)CAN EATがアレルギー事故に対応した保険のサービスを開始
●(株)KADOKAWA 書籍『花合わせや作り方がわかる！いま、いちばん新しいリースブック』発売